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Paëlla royale aux petites gambas et au safran
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Recensioni · 1
Marca: Marie
Plats à base de mollusques
Codice a barre: 3248830724971
Paëlla royale aux petites gambas et au safran è una paella da supermercato per chi desidera un piatto di riso con frutti di mare veloce senza partire da zero. A nostro avviso, la nota di zafferano e le piccole gambas le danno l'idea giusta di paella, con un po' più di raffinatezza rispetto a un vassoio di riso misto semplice. Lo svantaggio è che la paella preparata raramente ha il fondo croccante in padella e la profondità di frutti di mare stratificati di una paella appena fatta, quindi la consistenza può sembrare più piatta di quanto suggerisca il nome. In pratica è un pasto da riscaldare e servire, più vicino alla cucina di convenienza che alla paella da ristorante. Rispetto a una versione completa da ristorante è un compromesso; rispetto a una ciotola di riso semplice porta più carattere e un profilo spagnolo più chiaro. È per chi desidera un piatto di riso con frutti di mare facile e non l'intero rituale di preparare la paella dalla padella, e la salsa fa gran parte del lavoro.
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