Filets de poulet

Filets de poulet sind einfache Hähnchenbrustfilets für schnelles Kochen an Wochentagen, und diese Schlichtheit ist ihre Stärke. Nach unserer Einschätzung bietet es mageres Fleisch, das gut gewürzt werden kann, sauber bräunt und in allem von einer Pfannensauce bis zu einem Salat oder Sandwich nützlich bleibt. Der Nachteil ist, dass Hähnchenbrust austrocknen kann, wenn sie überkocht wird, daher erfordert sie ein wenig Aufmerksamkeit am Herd. In der Praxis ist es eine dieser Zutaten, die im Gericht verschwindet, anstatt sich anzukündigen, was oft genau der Punkt ist. Es befindet sich im breiten Mittelfeld frischer Geflügelprodukte: weniger verarbeitet als Nuggets oder panierte Stücke, direkter als eine Fertigmahlzeit. Der Katalogname Filets de poulet sagt Ihnen, dass es hier keinen Trick gibt, nur einen einfachen Schnitt, der sich wie Hähnchenbrust verhält.