Merendina

Merendina — це м’який кекс із шоколадною начинкою, щось між перекусом і невеликим десертом. На нашу оцінку, найкраще в ньому саме ця форма: м’який бісквіт, зрозумілий солодкий центр і жодної потреби в ножі чи складному сервіруванні. Обмеження теж знайоме для такого типу солодкого: сам корж без начинки досить простий, а до справжньої кондитерської випічки він не дорівнює. У побуті це той самий запакований солодкий перекус, який з’їдають швидко і без зайвого клопоту. Порівняно з сухим печивом він ніжніший і ситніший на відчуття, а поруч із пекарським тортом — значно простіший. Каталожний опис добре влучає в цю середину. Merendina беруть тоді, коли потрібен невеликий кекс із начинкою, а не цілий шматок торта.