Le 100% pur Bœuf

Le 100% pur Bœuf стоїть у звичній категорії яловичих котлет, де важлива сама яловичина, а не довгий список інгредієнтів. На нашу оцінку, його плюс у прямоті: це продукт у стилі бургерної котлети з фаршу, де яловичина є головною, і саме цього часто хочуть для швидкого смаження або гриля. Межа тут теж очевидна — усе сильно залежить від жирності та приправ, і при невдалому поводженні котлета легко виходить занадто простою. У користуванні це звичайна холодильна або заморожена заготовка, яка готується швидко й найкраще працює з булкою, сиром і простими додатками. У своїй ніші вона стоїть між магазинним фаршем і готовим бургером, тобто ближче до сировини, ніж до зібраної страви. Le 100% pur Bœuf беруть для простого м’ясного обіду, а не для вишуканого бургера.