Jollibee

Jollibee вирізняється тим, що лишається саме філіппінською мережею фастфуду, а не черговою копією стандартного американського набору. Це місце для тих, кому потрібні смажена курка, бургери, спагеті й швидке меню без довгих рішень, тобто дуже впізнаваний формат comfort food. На нашу оцінку, найкраще Jollibee працює як сімейна мережа з сильним брендом і чітким образом, де багато що тримається саме на впізнаваності курки. Обмеження також очевидне: тут не шукають витонченості чи кухонної сміливості, бо все побудовано на солодкуватій, масовій і дуже прямій подачі. У користуванні це жвавий, трохи гамірний fast food з чергами, дитячими замовленнями і простим ритмом обслуговування. На тлі великих міжнародних мереж він бере не широтою, а характером і пам’ятністю.