Fonterra

Fonterra — новозеландський молочний кооператив, важливий насамперед для фермерів, а для всіх інших помітний через сухе молоко, сир, масло й харчові інгредієнти. На нашу оцінку, його сила в масштабі переробки та експорту: компанія вміє перетворювати великі обсяги сировини на стандартизовані продукти, які добре перевозити й використовувати далі. Обмеження теж дуже конкретне — кооператив, прив’язаний до молока, живе з коливаннями сировинного ринку та залежить від погоди, кормів і попиту. У побуті це не бренд, який люди обирають на полиці, а промислова сторона молока, видима в інгредієнтах і харчовому виробництві. На тлі брендових молочних марок Fonterra менше про образ, більше про обсяг і експортну машину. Це вибір для тих, хто дивиться на молочну галузь як на виробничу систему.