Blossom Honey

Blossom Honey звучит широко, но пометка Astrina про cherry blossom honeys делает его заметнее и уже, чем просто «весенний» мёд. По нашей оценке, это вариант для лёгкой сладости и мягкого цветочного тона, а не для силы или глубины вкуса. В чае, на йогурте или в простых завтраках он работает спокойно и без лишнего нажима. И именно это же становится его пределом: если ждут яркого сортового характера, вкус может показаться слишком тонким и расплывчатым. В использовании это тихий, деликатный мёд, который не спорит с остальной едой. На полке он стоит рядом с другими blossom honeys, где важнее мягкость, чем напор. В итоге это скорее аккуратная баночка для фона, чем мёд с яркой подписью.