Emotion

Emotion относится к цитрусовым джемам, и здесь сразу важен сам характер: это вариант для апельсина, лимона, грейпфрута или смеси, которая даёт тосту более резкий и живой вкус. По нашей оценке, его плюс в этой цитрусовой собранности: такой джем лучше поднимает простой хлеб, булочки и выпечку, чем совсем мягкие ягодные варианты. Но у цитрусовых джемов есть и свой предел — если баланс неудачный, появляется горчинка, лишняя сладость или жёсткая корка во вкусе. В работе это обычно более настойчивый продукт, чем клубничный или красно-ягодный джем, и поэтому он не всем кажется уютным. По сравнению с ягодной версией Emotion он должен звучать суше и свежее, но и менее привычно. Он подойдёт тем, кому нравится цитрусовый вкус на хлебе и кто не боится лёгкой горчинки. В каталоге Emotion стоит в группе цитрусовых джемов.