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Noir aux Pépites de Café
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Marca: Villars
Chocolats noirs
Código de barras: 7610036002805
Noir aux Pépites de Café dá ao chocolate escuro um acento de café em vez de tentar se transformar em uma barra de sobremesa. Na nossa avaliação, essa é a parte que funciona melhor: o amargor do chocolate escuro e a borda tostada dos pedaços de café podem fazer cada mordida parecer mais afiada e aromática do que uma barra simples. O trade-off é textura e equilíbrio, porque os pedaços de café podem ser um pouco arenosos e o todo ainda está firmemente na categoria do chocolate escuro. Na prática, é o tipo de tablete que recompensa a mastigação lenta, já que os pops de café aparecem à medida que você quebra e deixa derreter. Comparado a barras escuras padrão, Noir aux Pépites de Café é uma versão mais saborizada e mais nichada da mesma ideia. Faz sentido para pessoas que gostam de café no chocolate e não para quem deseja um quadrado suave e neutro.
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