Confiture de framboise

A confiture de framboise oferece o trabalho direto da framboesa: fruta brilhante, sementes e acidez suficiente para evitar que o açúcar aplainasse tudo. Na nossa avaliação, sua força é exatamente esse equilíbrio entre perfume e acidez, razão pela qual a geleia de framboesa continua sendo um item básico para o café da manhã e para a panificação. O lado negativo é a textura das sementes, que algumas pessoas gostam e outras nunca realmente aceitam. Em uso, é imediata e familiar: espalhe sobre o pão, misture no iogurte ou deixe em uma torta onde uma nota de fruta mais limpa ajuda. Ela se posiciona entre as confitures de frutas padrão, nem chique nem fraca, e o catálogo da Astrina a classifica sob Confitures de framboises. O nome também inclui 611118, 400844, 8, que fazem parte do nome registrado, não de um detalhe da receita. É uma conserva de framboesa confiável, sem necessidade de fingir o contrário.