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Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel
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Marca: Fairglobe
Chocolats noirs aux amandes
Código de barras: 4056489719618
O ângulo de amêndoas e sal dá ao Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel um lugar claro na prateleira de chocolates amargos: é para pessoas que querem crocância, sabor de nozes torradas e um pouco de sal contra a amargura do cacau. Na nossa avaliação, ele faz esse trabalho bem, porque os ingredientes adicionais são específicos em vez de aleatórios e a barra é tanto um lanche quanto um quadrado simples. A troca é óbvia também: os pedaços de amêndoa e o sal a tornam menos pura e menos elegante para alguém que busca um perfil de cacau muito limpo. Na prática, esse tipo de barra é tudo sobre textura, com estalo quebradiço, pedaços de nozes e sal que despertam o final. Ela se aproxima mais de uma barra de chocolate amargo aromatizado do que de um chocolate para assar, e esse é exatamente o ponto. O catálogo a coloca com chocolates amargos com amêndoas, então a família é clara. Ela se adequa a alguém que procura uma barra mais expressiva, não a alguém que busca uma amargura austera.
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