Jambon supérieur ss sel nit (2)

Jambon supérieur ss sel nit (2) está na faixa do presunto branco simples: fatiado, suave e feito para sanduíches ou pratos frios, em vez de qualquer tratamento chamativo. Na nossa avaliação, seu apelo é que permanece familiar e de baixo drama, com o tipo de textura organizada que as pessoas esperam de um jambon blanc de supermercado. O limite também é óbvio: não há fumaça profunda, nenhuma especiaria pesada e nada que agrade alguém em busca de uma charcutaria mais assertiva. Na prática, é o tipo de presunto que desaparece em uma baguete, um croque ou um almoço rápido sem pedir atenção. Em comparação com carnes curadas com temperos mais fortes, é mais sobre contenção do que impacto. A nota do catálogo “sem sal de nitrito” pode importar para alguns compradores, mas não transforma isso em um alimento especial. É um item básico de delicatessen direto, com um perfil limpo e simples.