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Jambon supérieur ss sel nit (2)
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Marca: Biocoop
Jambons blancs
Codice a barre: 3760121218254
Il jambon supérieur ss sel nit (2) si colloca nella categoria del prosciutto bianco semplice: affettato, delicato e fatto per panini o piatti freddi piuttosto che per trattamenti appariscenti. A nostro avviso, il suo fascino è che rimane familiare e a bassa drammaticità, con il tipo di consistenza ordinata che le persone si aspettano da un jambon blanc del supermercato. Il limite è anche ovvio: non c'è un affumicatura profonda, nessuna spezia pesante e nulla che possa piacere a chi cerca una charcuterie più decisa. In pratica, è il tipo di prosciutto che scompare in una baguette, un croque o un pranzo veloce senza chiedere attenzione. Rispetto ai salumi con condimenti più forti, è più una questione di moderazione che di impatto. La nota del catalogo “senza sale nitrito” può interessare alcuni acquirenti, ma non trasforma questo in un cibo speciale. È un alimento da deli semplice con un profilo pulito e semplice.
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