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Chocolate 52% especial postres
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Marca: Carrefour BIO
tabletas-de-chocolate-pastelero
Código de barras: 3560070856596
Chocolate 52% especial postres é uma barra de chocolate para confeiteiros em primeiro lugar e um lanche casual apenas em segundo. Na nossa avaliação, sua utilidade vem desse nível de cacau meio-amargo: oferece sabor de chocolate suficiente para se destacar em bolos, mousses e molhos sem ser tão amargo quanto uma barra de porcentagem muito alta. A troca é que não é destinado a pessoas que querem um chocolate doce para comer, e por si só pode parecer mais funcional do que indulgente. Na prática, esse tipo de barra derrete em massas e recheios sem muito alarde, razão pela qual os confeiteiros a escolhem. Comparado com chocolate de mesa padrão, é mais feito para um propósito; comparado com barras de cobertura muito escuras, mantém um sabor um pouco mais suave. Chocolate 52% especial postres é prático, não sofisticado, e esse é o ponto.
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