Miel de fleurs

Miel de fleurs é o mel de mesa padrão para pessoas que desejam um mel floral geral em vez de uma especialidade de flor única. Na nossa avaliação, sua força é o equilíbrio: é o meio familiar da categoria, com um perfil de sabor que geralmente parece direto e fácil de usar na cozinha. O limite óbvio é que esse tipo raramente tem a personalidade marcante dos méis monoflorais, então pode parecer menos distinto em comparação com o acácia, castanha ou outros tipos nomeados. Na prática, é o pote que vai no chá, no pão ou em receitas sem pedir atenção. O rótulo Miels de fleurs do catálogo é o balde certo para isso, e os números de registro incorporados ao nome são apenas uma peculiaridade da listagem. É um mel sensato para o dia a dia, não uma peça de exibição.