Sardines

Sardinhas em azeite são um item básico de despensa para pessoas que querem um peixe pequeno com sabor real e sem complicações. Na nossa avaliação, a versão em azeite geralmente oferece um resultado mais arredondado e completo do que líquidos de embalagem mais baratos, e isso combina bem com pão, saladas ou massas. A desvantagem é simples: sardinhas ainda são sardinhas, com espinhas, pele e um forte sabor marinho que não desaparecerá. Em uso, o apelo é o mesmo toda vez — abra a lata, escorra ou não, e o peixe está pronto sem cozinhar. Em comparação com outros peixes enlatados, esta é uma das escolhas mais características, menos neutra do que atum e menos suave do que alguns peixes brancos. Sardinhas, como produto, recompensam pessoas que gostam de uma mordida direta, oleosa e salgada em vez de uma proteína neutra.