Gelée de Coing

Geléia de Marmelo é geléia de marmelo, o tipo que as pessoas escolhem quando querem algo mais firme e um pouco mais azedo do que uma geleia de fruta solta. Na nossa avaliação, ela cumpre seu papel melhor no pão, torradas e com queijo, onde aquele sabor limpo de marmelo tem espaço para se mostrar. A troca é simples: geralmente é menos macia e menos açucarada do que a geleia de frutas vermelhas, então pode parecer austera se alguém quiser uma colherada mais suave e doce. Em uso, o apelo é a textura firme e a nota de fruta mais clara, em vez de um grande aroma. Ela se encaixa na categoria de conservas francesas tradicionais, próxima a outras geléias de frutas, em vez de recheios de frutas frescas. Geléia de Marmelo é para pessoas que gostam de uma conserva limpa e fatiável e não se importam com um acabamento mais firme.