Rillettes de poulet pimenté

Rillettes de poulet pimenté são uma rillettes de frango espalhável com uma nota picante, feitas para pão, bolachas e o tipo de entrada rápida que vive na geladeira. Na nossa avaliação, a parte boa é a textura macia e desfiável e o calor picante imediato, que faz o pote parecer mais vivo do que uma pasta de aves comum. A compensação é que rillettes picantes podem se tornar sal e gordura se o tempero for excessivo, então o equilíbrio é importante. Na prática, esse tipo de produto é tudo sobre servir com colher e espalhar, não sobre cortar ou precisão, e isso o torna fácil de usar, mas também bastante monótono. Comparado às rillettes de poulet clássicas, esta é a versão mais ousada, enquanto os amantes de patês mais suaves provavelmente preferirão a original. Ela permanece dentro da família de rillettes de frango, mas a pimenta muda o clima imediatamente.