Шоколад 85% какаова маса

Esta barra de chocolate amargo é para pessoas que querem um teor de cacau muito alto em vez de um lanche doce, e os 85% no nome indicam isso imediatamente. Na nossa avaliação, Шоколад 85% какаова маса é mais forte quando é consumido em pequenos pedaços, onde o amargor, a crocância seca e o final longo têm espaço para fazer seu trabalho. A troca óbvia é a mesma que define o estilo: pouco açúcar, uma mordida firme e não muita maciez ou conforto fácil. Na prática, é o tipo de chocolate que pede atenção, porque um quadrado pode parecer muito mais denso do que uma barra de leite. Comparado com chocolates de menor teor de cacau, ele se encontra muito mais próximo da extremidade séria da prateleira de chocolate amargo, com menos doçura e mais torrefação. É adequado para pessoas que já gostam de chocolate amargo e querem uma barra claramente liderada por cacau, não para quem busca a riqueza de sobremesas.