Miel crémeux

Miel crémeux é o que as pessoas procuram quando querem um mel que fica onde a colher o coloca. Na nossa avaliação, sua força é prática: espalha-se suavemente, funciona bem no pão e evita a bagunça de um pote muito líquido. A compensação é que esse estilo abre mão do fluxo brilhante do mel líquido, então se o apelo é vê-lo escorrer, este não é o ideal. No uso diário, a textura é o ponto; parece mais suave e mais uniforme do que um mel cristalizado pesado, e isso o torna prático no café da manhã. Ele fica no meio da prateleira de mel, entre mel fluido e pastas mais processadas, e a categoria Miels crémeux corresponde a esse papel. Os números no nome são apenas marcas de catálogo.