Miel crémeux

Miel crémeux è ciò a cui le persone si rivolgono quando vogliono un miele che rimanga dove il cucchiaio lo mette. A nostro avviso, il suo punto di forza è pratico: si spalma in modo uniforme, funziona bene sul pane e evita il disordine di un barattolo molto liquido. Il compromesso è che questo stile rinuncia al versamento brillante del miele liquido, quindi se l'attrattiva è vederlo fluire, questo non è quello giusto. Nell'uso quotidiano la consistenza è il punto; si sente più morbido e uniforme rispetto a un miele cristallizzato pesante, e questo lo rende utile a colazione. Si colloca nel mezzo della categoria del miele, tra miele fluido e spalmabili più lavorati, e la categoria Miels crémeux corrisponde a quel ruolo. I numeri nel nome sono solo segni di catalogo.