Miel crémeux

Miel crémeux to to, po co sięgają ludzie, gdy chcą miodu, który pozostaje tam, gdzie łyżka go położy. Naszym zdaniem, jego siłą jest praktyczność: rozprowadza się gładko, dobrze sprawdza się na chlebie i unika bałaganu z bardzo rzadkim słoikiem. W zamian ten styl rezygnuje z jasnego wlewu płynnego miodu, więc jeśli atrakcyjność polega na obserwowaniu, jak płynie, to nie jest to ten miód. W codziennym użyciu tekstura jest kluczowa; wydaje się miększa i bardziej jednolita niż miód o dużej zawartości kryształków, co czyni go wygodnym na śniadanie. Znajduje się w środku półki z miodem, pomiędzy płynnym miodem a bardziej przetworzonymi pastami, a kategoria Miels crémeux odpowiada tej roli. Numery w nazwie to tylko oznaczenia katalogowe.