green tea

zielona herbata wymaga odpowiedniej temperatury wody, czasu parzenia i odrobiny cierpliwości, a ludzie, którzy lubią tego rodzaju rytuały, zazwyczaj trzymają ją w pobliżu. Naszym zdaniem jej siłą jest czysta, trawiasta, lekko gorzka filiżanka, którą może zaoferować bez ciężkości czarnej herbaty. Wymiana jest znana: jeśli parzy się zbyt długo lub w zbyt wysokiej temperaturze, napój szybko staje się ostry i ściągający. W praktyce jest to herbata, która nagradza staranną rękę bardziej niż pośpieszną, co jest częścią jej codziennego charakteru. W porównaniu do kawy jest łagodniejsza i mniej bezpośrednia; w porównaniu do naparów ziołowych wyraźniej przypomina prawdziwą herbatę, a nie tisane. Katalog Astrina umieszcza zieloną herbatę w herbacie Pokoju, co odpowiada jej spokojnej reputacji w codziennym użyciu. Jest to dobry wybór dla osób, które chcą lżejszego uderzenia kofeiny i stonowanego smaku, ale nie dla tych, którzy pragną głębokiego, palonego naparu.