atelier collet paella

Atelier Collet paella to pakowane podejście do paelli, skierowane do osób, które chcą dania w stylu ryżu i owoców morza bez gotowania pełnej patelni od podstaw. Naszym zdaniem, jej najlepszą cechą jest to, że przekształca kategorię restauracyjną w łatwy posiłek ze sklepu, z typowym dla paelli profilem składników z dominującym szafranem. Wada jest oczywista: gdy paella jest pakowana, traci luźną, świeżą jakość wysokotemperaturową, która sprawia, że prawdziwa paella wydaje się żywa, a owoce morza mogą być tylko tak dobre, jak pozwala na to gotowe danie. W praktyce jest to rodzaj produktu, który działa w mikrofalówce lub na patelni, a następnie ląduje jako szybki lunch, a nie jako dzieło sztuki. W porównaniu z prawdziwą domową paellą, ma znacznie węższy smak i aromat; w porównaniu z prostymi daniami ryżowymi, oferuje więcej smaku i więcej zamieszania. Atelier Collet paella jest dla kogoś, kto chce nazwy i kształtu paelli, a nie całego rytuału jej przygotowywania.