Lacón al horno lonchas

Lacón al horno lonchas to plastry pieczonego szynki z łopatki wieprzowej, rodzaj schłodzonego mięsa, które ludzie używają do kanapek, tapas lub szybkiego talerza, gdy chcą wieprzowiny z odrobiną charakteru w porównaniu do standardowej szynki kanapkowej. Naszym zdaniem, dobrze wypada pod względem głębi smaku i twardszego kęsa, co zazwyczaj przynoszą pieczone kawałki łopatki. Wymiana polega na tym, że jest to nadal pokrojone w plastry mięso wędzone i gotowane, więc pozostaje w schludnej, gotowej do spożycia kategorii, zamiast oferować soczystość świeżej pieczeni. W praktyce jest łatwe do podania i łatwe do przesolenia, jeśli słoność już dominuje. Mieści się pomiędzy zwykłą gotowaną szynką a bardziej regionalnymi specjałami wieprzowymi, a to środkowe pole jest całym jego urokiem. Etykieta jest prosta, a produkt jest prosty w najlepszym tego słowa znaczeniu: bezpośredni, użyteczny i już pokrojony na stół.