Cream Cheese

Serek kremowy to miękki, rozsmarowywalny produkt mleczny, po który ludzie sięgają w bagelach, wypiekach, dipach i polewach. Jego główną zaletą jest tekstura: nadaje ciała, kwaskowatości i czystej bogatości, która sprawdza się zarówno w zastosowaniach słodkich, jak i wytrawnych. Wadą jest to, że jest gęsty i dość bogaty, więc może wydawać się ciężki, jeśli chcesz czegoś lżejszego lub bardziej jogurtowego. W kuchni jest jednym z tych składników, które zmieniają nadzienie lub polewę z cienkiej na odpowiednią, dlatego pojawia się wszędzie, od śniadaniowych smarowideł po serniki. Naszym zdaniem, jest bogatszy od zwykłego świeżego sera, a mniej złożony od serów dojrzewających, a to właśnie ta złota średnia sprawia, że jest tak trwały. Pasuje do osób, które gotują z lodówką pełną prostych podstaw mlecznych, a katalog oznacza go również numerami 611124, 672196, 4.