Fraise

Fraise to znana dżem truskawkowy dla osób, które chcą słodkiego owocowego smarowidła na toście, crêpes, brioche lub łyżce zwykłego jogurtu. Naszym zdaniem wyróżnia się czystym, rozpoznawalnym smakiem jagód, który sprawdza się w potrawach śniadaniowych bez potrzeby dużej pomocy. Ograniczeniem jest oczywiste dla dżemu truskawkowego: jest słodki na pierwszym miejscu, owocowy na drugim, a tekstura jest miękka i zwarta, więc nigdy nie będzie się zachowywać jak świeże jagody. W praktyce to codzienny produkt w spiżarni, łatwy do użycia w szybkim kanapce lub jako nadzienie do ciasta, i znika w innych smakach, zamiast z nimi walczyć. Siedzi obok innych przetworów i dżemów truskawkowych, a nie obok słonych smarowideł, co czyni jego rolę bardzo jasną. Nazwa jest prosta, użycie jest proste, a najlepszy przypadek to także najprostszy: rozsmaruj i idź dalej.