Miel de Lavande de Provence

Miel de Lavande de Provence jest dla osób, które chcą miodu lawendowego z wyraźnym prowansalskim znakiem, a według naszej oceny, ta specyficzna tożsamość kwiatowa jest jego najsilniejszym punktem. Miód lawendowy zazwyczaj wyróżnia się rozpoznawalnym zapachem i bardziej suchą, perfumowaną słodyczą niż prosta mieszanka dzikich kwiatów. Wymiana jest taka sama, jak w przypadku każdego charakterystycznego miodu monofloralnego: jeśli nie lubisz lawendy jako nuty smakowej, nie ma gdzie się schować. W praktyce to rodzaj słoika, po który sięgają ludzie z tostami, jogurtem lub herbatą, gdy chcą, aby miód sam w sobie był zauważony. W porównaniu z ogólnymi miodami kwiatowymi, jest węższy i bardziej charakterystyczny, co dokładnie wyjaśnia, dlaczego ma swoje miejsce. Miel de Lavande de Provence jest wyraźnie miodem specjalistycznym, a nie uniwersalnym słodzikiem do spiżarni, i tak powinno być to odczytywane.