Orange Citron Pamplemousse

Orange Citron Pamplemousse ląduje na ostrzejszym końcu dżemu, gdzie cytrusy mają większe znaczenie niż słodycz. Naszym zdaniem, czyni to go lepszym wyborem do pieczywa na śniadanie, zwykłych ciastek lub glazur, które potrzebują czystego, gorzko-słodkiego akcentu, a nie miękkiego profilu owocowego. Mieszanka pomarańczy, cytryny i grejpfruta nadaje mu więcej lekkości i mniej jednorodności niż dżem z jednego owocu, co jest prawdziwą atrakcją. Wbudowany jest również minus: grejpfrut i cytryna mogą skierować smak w stronę kwaśnego i lekko gorzkiego, więc nie zadowoli nikogo, kto szuka luksusowego, deserowego przetworu. W praktyce jest jasny, trochę zajęty i bardziej pobudzony niż większość dżemów owocowych. W porównaniu z przetworami truskawkowymi lub borówkowymi, jest bliżej nastroju marmolady, tylko łagodniejszy i bardziej wymieszany. Orange Citron Pamplemousse to słoik, po który sięgasz, gdy śniadanie potrzebuje odrobiny pikanterii, a mieszany profil cytrusowy jest dokładnie tym, co zapobiega jego nudzie.