Cordons bleus au Comté AOP

Cordons bleus au Comté AOP opierają się najpierw na serze, co jest dokładnie powodem, dla którego są bardziej interesujące niż zwykły panierowany kotlet z kurczaka. Naszym zdaniem, Comté nadaje im pełniejszy, orzechowy smak niż ogólny ser przetworzony, a panierowany format kurczaka sprawia, że są łatwe do przygotowania na patelni lub w piekarniku. Minusem jest zwykle to, co dotyczy produktów cordon bleu: gdy panierka, kurczak, szynka i ser są ułożone razem, efekt może być ciężki i nieco jednorodny od jednego kęsa do drugiego. W praktyce to jedzenie wygodne do zamrażania lub schłodzenia, a nie mięso do gotowania od podstaw, a atrakcyjność polega na tym, że wnętrze wykonuje pracę za Ciebie. Cordons bleus au Comté AOP znajdują się powyżej najprostszej wersji supermarketowej, ponieważ ser jest nazwany, a nie anonimowy. Pasują do kogoś, kto chce szybkiego posiłku z kurczaka i sera i nie ma nic przeciwko temu, że tekstura jest budowana przez przetwarzanie, a nie przez rękę rzeźnika.