Salade & Compagnie - Antibes

Salade & Compagnie - Antibes to taca sałatkowa w supermarkecie, którą ludzie wybierają, gdy lunch musi być złożony, a nie gotowany. Naszym zdaniem, jej główną zaletą jest wygoda: umyte zieleniny, nazwany mix w stylu śródziemnomorskim i gotowy do spożycia format, który oszczędza czas. Uczciwym ograniczeniem jest świeżość, ponieważ sałatki w woreczkach lub tacach zawsze zależą od przechowywania i bardzo szybkiego użycia po otwarciu. W praktyce ten rodzaj produktu polega na otwieraniu, doprawianiu, jeśli to konieczne, i jedzeniu od razu, z niewielką możliwością poprawy. W porównaniu do sałatki z delikatesów na zamówienie jest tańsza i bardziej zwyczajna; w porównaniu do surowych składników wymaga znacznie mniej wysiłku, ale rezygnuje z kontroli. Pasuje do zajętych lunchów biurowych i prostych posiłków, a mniej przyciąga tych, którzy chcą chrupiących warzyw zbieranych i krojonych tego samego dnia.