Recette indienne quinoa et curry

Recette indienne quinoa et curry znajduje się na półce z roślinnymi daniami gotowymi, gdzie celem nie jest dramat, ale szybki lunch, który można podgrzać i zjeść bez dodatkowej pracy. Nasza ocena wskazuje, że dobrze spełnia to wąskie zadanie: quinoa daje mu twardszą, suchszą bazę niż wiele miękkich misek z ziarnami, a przyprawa curry nadaje mu więcej charakteru niż zwykła mieszanka warzyw. Wymiana jest taka sama jak w przypadku większości tego rodzaju dań w trayach: tekstura jest ustalona przez opakowanie, więc nigdy nie będzie tak żywa jak jedzenie przygotowane na zamówienie. W praktyce jest to coś, co otwiera się w zabiegany dzień i zapomina, gdy talerz jest pusty. W porównaniu z cięższymi daniami gotowymi na bazie mięsa, wydaje się lżejsze i mniej tępe. Katalog Astrina umieszcza je w kategorii Plats préparés d'origine végétale, co odpowiada temu, jak wygląda na półce. Jest rozsądne dla każdego, kto chce wegetariańskiego dania gotowego z wyraźnym profilem przypraw, a mniej przekonujące, jeśli celem jest coś świeżego lub wyszukanego.