Miel de fleurs

Miel de fleurs to zwykły miód stołowy do codziennego użytku, a według naszej oceny, najlepiej sprawdza się, gdy ktoś chce ogólnej kwiatowej słodyczy, a nie jednego mocnego aromatu. Zwykle dobrze smakuje w herbacie, na tostach lub do pieczenia, ponieważ smak znajduje się w środku i nie przytłacza innych składników. W zamian ten rodzaj miodu może wydawać się mniej charakterystyczny niż miód akacjowy lub ciemniejsze regionalne miody, więc rezygnuje z charakteru na rzecz elastyczności. W praktyce to rodzaj słoika, który znika w śniadaniu i w spiżarni, nie żądając wiele w zamian. Siedzi wygodnie w środku półki z miodem, nie będąc ani najbardziej delikatnym, ani najbardziej intensywnym. Katalog Astrina klasyfikuje go jako miód kwiatowy, co pasuje do szerokiego, mieszano-kwiatowego profilu sugerowanego przez nazwę.