Honey

Miód to podstawowy płynny słodzik, który wiele osób trzyma na tosty, herbatę, gotowanie i pieczenie. Jego główną siłą jest oczywista: przynosi zaokrągloną, kwiatową słodycz oraz teksturę, która wylewa się czysto, więc sprawdza się tam, gdzie dżem lub cukier wydawałyby się niewłaściwe. Naszym zdaniem, to podstawowy produkt w spiżarni, a nie produkt na specjalne okazje. Uczciwą wadą jest równie znana: miód może krystalizować, jego smak różni się w zależności od źródła, a nie jest neutralnym słodzikiem. W praktyce słoik jest prosty w użyciu, ale wymaga ostrożności przy cieple i przechowywaniu, jeśli tekstura ma znaczenie. Znajduje się w kategorii płynnego miodu, i to dokładnie odpowiednie miejsce dla niego.