Penzeys, Ltd.

Penzeys, Ltd. to firma przyprawowa dla osób, które gotują z prawdziwą szafką przypraw, a nie tylko solą i pieprzem. Naszym zdaniem, jej najsilniejszą stroną jest różnorodność i świeżość suszonych ziół, mieszanek i pojedynczych przypraw, z reputacją zbudowaną wokół przyprawiania, a nie gotowych potraw. Wadą jest to, że taka marka jest tak dobra, jak kucharz, który jej używa, a zakup przypraw może stać się pułapką słoików, które wyglądają podobnie, dopóki nie wiesz, co każda z nich robi. W praktyce, Penzeys przypomina ulepszenie spiżarni: sięgasz po nią, gdy przepis wymaga czystszej kuminy, ostrzejszej mieszanki chili lub bardziej specyficznego rubu. Zajmuje silną pozycję wśród sprzedawców przypraw specjalistycznych, wyprzedzając ogólne półki supermarketów pod względem wyboru, i jest najbardziej przydatna dla osób, które gotują wystarczająco często, aby zauważyć różnicę między zwykłym a wyrazistym. Penzeys, Ltd. to jedna z nielicznych nazw spożywczych, której wartość ujawnia się powoli, posiłek po posiłku.