frozen mashed potatoes

Le purè di patate surgelate sono un alimento di convenienza da freezer per cucine che vogliono un contorno amidaceo senza sbucciare e bollire le patate da zero. Secondo la nostra valutazione, il principale punto di forza è la velocità e la coerenza: il purè è già fatto, porzionato e pronto da riscaldare, il che è utile quando un pasto deve muoversi rapidamente. Il compromesso è la consistenza, perché il purè di patate riscaldato raramente sembra fresco come quello fatto ai fornelli, e il prodotto si basa sulla conservazione in freezer e su una semplice condita. In pratica, è un contorno facile piuttosto che una tela bianca per il cuoco. Si colloca al di sotto del purè fresco in termini di sapore e al di sopra delle patate crude in termini di convenienza, ed è esattamente l'affare che fa.