dairy dessert

Il dessert lattiero-caseario è il tipo di prodotto lattiero-caseario dolce comune nei supermercati che si colloca tra budino, yogurt e crema a seconda della ricetta. A nostro avviso, funziona meglio quando la consistenza è liscia e la dolcezza è mantenuta sotto controllo, perché è ciò che le persone di solito vogliono da questa categoria. Il limite onesto è che il nome dice molto poco: può coprire qualsiasi cosa, da uno spuntino leggero e cucchiainabile a qualcosa di denso e pesantemente zuccherato. In pratica, ciò significa che l'etichetta conta meno del marchio, degli ingredienti e se il dessert è destinato ad essere servito freddo o in un altro modo. Appartiene alla vasta categoria dei cibi pronti, non a nulla di particolarmente preciso o espressivo. Quella vaghezza è il punto centrale e il problema tutto in una volta.