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Tomate frito con aceite de oliva
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Recensioni · 1
Marca: Hacendado
en:groceries
Codice a barre: 8480000171283
Il pomodoro fritto con olio d'oliva è la base di pomodoro cotto che le cucine spagnole utilizzano quando un piatto ha bisogno di corpo più che di acidità cruda. L'olio d'oliva è importante qui: conferisce alla salsa di pomodoro una sensazione più rotonda e morbida, rendendola utile per pasta, riso, uova o semplici stufati. Secondo la nostra valutazione, è migliore del semplice pomodoro schiacciato quando si desidera una salsa pronta per cucinare, ma è anche chiaramente un prodotto di convenienza, non un sostituto del sofrito fritto a lungo fatto da zero. In pratica, viene versato, riscaldato e mescolato a ciò che è sul fuoco, il che lo rende facile da usare durante le serate in settimana. Il limite onesto è che appartiene a un'unica gamma di sapori; se desideri note di pomodoro fresche e brillanti, questo stile può sembrare cotto e dolce. Rispetto alla passata italiana, è più rifinito e più oleoso, ed è esattamente per questo che è utile.
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