Harina De Trigo

La Harina De Trigo è la farina di grano semplice che le persone usano quando una ricetta chiede semplicemente farina e si aspetta che l'impasto, la pastella o la salsa si comportino in modo consueto. Secondo la nostra valutazione, la sua vera forza è che copre il terreno intermedio quotidiano senza complicazioni, motivo per cui si adatta a molte cucine e a molte ricette di ispirazione latina. Il compromesso è che non offre alcun sollevamento speciale o sapore extra da sola, quindi i pani più ricchi o le torte molto delicate richiederanno di solito qualcosa di più specifico. In pratica, è il tipo di farina da dispensa che scompare sullo sfondo e lascia che il cuoco si occupi della forma. La Harina De Trigo si colloca con le farine di grano standard piuttosto che con la parte speciale dello scaffale, ed è esattamente dove la maggior parte della cucina casalinga ne ha bisogno. È materiale da cucina onesto, non una farina che cerca di essere astuta.