NESTLÉ DESSERT Noir

NESTLÉ DESSERT Noir non è affatto una barretta da snack; appartiene allo scaffale della cucina, dove il cioccolato fondente è utilizzato per dessert, cottura e fusione nelle ricette. Secondo la nostra valutazione, questo lo rende utile in cucina più che come cioccolato da mangiare direttamente, perché il punto è come si comporta quando viene riscaldato o mescolato. Lo svantaggio è ovvio se lo prendi come una barretta ordinaria: questo tipo di prodotto è destinato a preparare cose, non a offrire un trattamento raffinato e autonomo. In pratica conta meno come un boccone sul divano che come un blocco che tagli, sciogli o pieghi nell'impasto. Si colloca con il cioccolato da cucina e gli aiuti per dessert piuttosto che con il cioccolato da tavola quotidiano, e il nome corrisponde strettamente a quel ruolo. NESTLÉ DESSERT Noir è per la ricetta, non per il momento di apertura della confezione.