ALJAMAL

ALJAMAL sembra una linea di torte più grande e generale rispetto alle piccole torte snack sopra, e di solito significa una semplice pagnotta dolce da affettare e servire a casa. A nostro avviso, l'attrazione di questo tipo di torta è la sua semplice utilità: è facile da tagliare, facile da condividere e familiare nel sapore. Il suo limite è altrettanto semplice, perché una torta base come questa non cerca di essere un pezzo centrale da pasticceria, e di solito vive o muore sulla consistenza e freschezza. In pratica, è il tipo di torta che le persone pongono in tavola senza cerimonie. Si colloca nello scaffale delle torte quotidiane piuttosto che nell'angolo delle specialità più distintive. Il nome è ampio, il prodotto è semplice, e i numeri di catalogo lo identificano solo.