غلال القمح

غلّال القمح è uno yogurt mescolato, e questo già ti dice gran parte della storia: è per le persone che vogliono uno yogurt più denso, da mangiare con il cucchiaio, con una consistenza più compatta rispetto a una versione da bere. A nostro avviso, il punto forte di questo stile è il corpo, perché lo yogurt mescolato di solito offre una sensazione in bocca più liscia e piena e funziona bene sia da solo che con la frutta. Il lato negativo è altrettanto semplice, poiché anche un buon yogurt mescolato può essere delicato e un po' monotono se stai cercando un grande colpo di sapore. In pratica si colloca tra lo yogurt bevibile e uno yogurt dessert più solido, il che lo rende utile ma non particolarmente entusiasmante. Rispetto agli yogurt dolci aromatizzati può sembrare più tranquillo; rispetto allo yogurt in stile greco è di solito più leggero. È un prodotto lattiero-caseario sensato per l'uso quotidiano, e questa è più o meno la dimensione della promessa.