Matcha

Il Matcha richiede pazienza, una frusta e un po' di tolleranza per il disordine, perché questo tè verde in polvere mostra il suo lato migliore solo quando è setacciato e frustato correttamente. A nostro avviso, questo sforzo è ripagato con una tazza densa e vivace e un sapore di tè più profondo di quanto riescano a ottenere la maggior parte dei tè verdi infusi. Lo svantaggio è ovvio: è più complicato del tè in bustina, e grumi o una miscelazione scadente possono rendere la bevanda sabbiosa. In pratica, è un piccolo rituale piuttosto che una tazza veloce, specialmente al di fuori della consueta configurazione della ciotola per il tè. Si distingue dal tè verde ordinario come uno stile in polvere con una presenza più forte e più usi culinari in bevande e dolci. I numeri 590039, 602816 e 7 sono semplicemente parte del nome registrato.