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Jambon fumé de la forêt noire Schwarzwälder Schinken
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Marca: Dulano Selection
Jambons de la Forêt Noire
Codice a barre: 4056489114727
Il Schwarzwälder Schinken è il prosciutto affumicato della Foresta Nera che le persone scelgono quando vogliono un prosciutto stagionato con un sapore di affumicatura più profondo rispetto a una fetta di panino delicata. Secondo la nostra valutazione, il suo punto di forza è l'equilibrio tra sale, fumo e una consistenza di prosciutto morbida, quindi può essere servito in sottili strisce su pane o su un vassoio freddo senza sembrare pesante. Il limite onesto è che il prosciutto affumicato è comunque carne stagionata: non è per chi cerca un affettato delicato e a basso contenuto di sale. In pratica, il suo fascino sta tanto nel profumo quanto nel morso, e questo lo rende più specifico rispetto al prosciutto generico. Si colloca tra il prosciutto affettato quotidiano e le carni speciali più fortemente affumicate, da cui deriva la sua reputazione. Il catalogo Astrina archivia il Jambon fumé de la forêt noire Schwarzwälder Schinken sotto Jambons de la Forêt Noire.
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