Cordon bleu de poulet

Il cordon bleu di pollo è la cotoletta di pollo impanata e farcita per chi desidera un pasto di pollo surgelato o pronto da cucinare più raffinato. A nostro avviso, il suo fascino deriva dal contrasto all'interno della crosta: pollo all'esterno, un ripieno di prosciutto e formaggio all'interno, con la panatura che conferisce una croccantezza quando viene cotto correttamente. Lo svantaggio è che è un prodotto lavorato e un po' complicato in padella, poiché la panatura può dorarsi più velocemente di quanto l'interno si scaldi. In uso è sostanzioso, familiare e leggermente old-school, più comfort da mensa che pollo pulito. Si colloca sopra i nugget semplici in ricchezza e sotto una vera cotoletta di pollo fatta in casa in controllo, il che è un posto equo per esso. Il nome include anche 376012, 121721 e 9, ma il prodotto è il cordon bleu di pollo stesso.