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Sel moulu de Guérande
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Recensioni · 1
Marca: Le Guérandais
en:Groceries
Codice a barre: 3445850024023
Sel moulu de Guérande — это крупная морская соль для посыпки уже готовой еды, а не для того, чтобы незаметно растворяться в кастрюле. По нашей оценке, у неё сильная сторона вполне конкретная: сухие, хрустящие кристаллы и чистая солёность, которые хорошо работают на яйцах, овощах, масле и мясе прямо перед подачей. Слабое место тоже очевидно: такая соль не заменяет обычную мелкую соль в повседневной готовке, потому что она грубее и заметнее по цене и по текстуре. В быту это соль щепоткой из пальцев, а не из привычной солонки. На фоне обычной поваренной соли она даёт не универсальность, а финальный акцент, и именно за это её и берут.
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