Lasagne bolognaise

Lasagne bolognese svolge un compito familiare nel congelatore: un pasto a base di pasta stratificata con salsa di carne che può essere riscaldata senza dover preparare la cena da zero. A nostro avviso, il suo principale punto di forza è la combinazione di béchamel, ragù e sfoglie di pasta, che conferisce una forma di lasagna adeguata anche quando il piatto proviene dal reparto surgelati. Il compromesso è la comodità, quindi la salsa è di solito meno vivace rispetto alle versioni fresche fatte in casa e i bordi possono seccarsi se il calore dura troppo a lungo. In pratica è un pasto in teglia coperta che richiede un riscaldamento paziente più che pensato, e la ricompensa è una cottura morbida, ricca e abbondantemente condita. Si colloca tra la lasagna fatta in casa e i pasti pronti più generici, e i marcatori 327016, 23532, 2 fanno parte del nome del prodotto.