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Sot-l'y-laisse de Dinde
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Tipo Prodotto Carta aggiunta24 agosto Liste di minacce pulito Recensioni1
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Recensioni · 1
Marca: LDC
Volaille confite
Codice a barre: 3266980382155
Sot-l'y-laisse de Dinde è il piccolo e prezioso pezzo di tacchino che si trova vicino all'ostrica dell'uccello, ed è per le persone che amano il pollame in stile charcuterie con una consistenza più tenera e ricca rispetto alle semplici fette di petto. A nostro avviso, il suo fascino risiede in quel taglio specifico: piccolo, morbido e un po' indulgente senza necessitare di molto abbellimento. Il limite è anche incorporato, perché non ce n'è molto e non si comporta come un grande pezzo da arrosto. In pratica, si avvicina più a un articolo da banco specializzato piuttosto che a carne affettata quotidiana, e questo fa parte del suo fascino. Si colloca sopra i pezzi di tacchino ordinari in termini di interesse, ma è comunque fermamente nel mondo del pollame cotto, non un alimento base da supermercato di uso generale.
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