Farine T45 MERCI

Farine T45 MERCI è una farina di grano bianco semplice per la panificazione quotidiana, il tipo che le persone usano per torte, pasticcini, salse e impasti di base quando vogliono un risultato fine e leggero. A nostro avviso, svolge bene il compito della farina comune: è versatile, familiare e facile da inserire nelle ricette standard. Lo svantaggio è che la farina T45 non è adatta per ogni compito, specialmente non per una struttura di pane forte o un sapore robusto di cereali integrali. In pratica, è un alimento base della dispensa che scompare nell'impasto e richiede principalmente misurazione e selezione della ricetta giusta. Si trova nel mezzo dello scaffale delle farine, tra le farine per pasticceria specializzate e le farine per pane più forti, e MERCI è solo il nome del marchio associato a quel tipo francese standard. La categoria indica altri prodotti nel catalogo, ma l'articolo stesso è chiaramente un prodotto farinaceo con un ruolo molto comune in cucina.