Confiture coeur de fraise

Confiture coeur de fraise si orienta verso il lato morbido e dessert della confettura di fragole, il tipo di barattolo che le persone usano quando vogliono una crema di frutta con una sensazione più delicata e raffinata. A nostro avviso, il suo vero fascino è il sapore familiare della fragola e il modo in cui si adatta a pane, pasticcini e colazioni semplici senza richiedere attenzione. Il lato negativo è che questo stile di solito scambia una consistenza di bacca più ruvida e rustica, quindi può sembrare meno vivace di una confettura a pezzi. In pratica è una crema facile, senza drammi: apri, prendi un cucchiaio, chiudi, fatto. Rispetto a una normale marmellata di fragole, suona un po' più raffinata in francese e appartiene alla stessa ampia famiglia, non a una diversa. Il catalogo Astrina classifica Confiture coeur de fraise sotto le confetture di fragole, che è esattamente dove un lettore si aspetterebbe di cercarla.